quergedacht
Die kleine Reihe für die großen Themen der Zukunft
"unterhaltsame Denkanstöße zu den Fragen der Zeit"
SZ, 19.08.2010
In der Reihe quergedacht präsentieren renommierte Autorinnen und Autoren in kurzweiligen Essays zentrale und aktuelle Themen aus Ökologie und Nachhaltigkeit.
Die handlichen Bände gewähren einen ersten Einblick in das jeweilige Thema,
geben ungewöhnliche Antworten auf drängende Fragen und regen zum
Mit- und Querdenken an.
„In dem sowohl im Umfang als auch im Format kleinen Buch steckt viel mehr als eine gelungene Einführung in den Themenkomplex Soja. Es ist eine gleichsam leidenschaftliche wie fundierte Kritik an einem Ernährungs- und Produktionsmodell, das irreversible Schäden anrichtet.“
Neues Deutschland
Soja ist in aller Munde – sei es als Tofu, Milchersatz oder Bestandteil von Schokoriegeln. Zudem ist Soja der wichtigste Eiweißlieferant in der Tierhaltung und soll als Biosprit unser Energieproblem lösen. Doch die Rodung der Regenwälder, die Vertreibung indigener Völker oder die Machenschaften der Gentechnikbranche bringen die Bohne in Verruf. Und so gesund wie die Werbung verspricht scheint sie auch nicht zu sein... Dieses Buch entlarvt die Mythen rund um die trendige Wunderbohne und ist zugleich ein packender Bericht über die Folgen des Sojabooms.
Sojawahn
Erstellt: 19-07-2010 16:20 - Letzte Änderung: 18-04-2011 09:30
Schlagworte: Wirtschaft,Landwirtschaft,Ernährung,Gentechnik,Umwelt,Lobbyismus,
ISBN-13: 978-3-86581-216-2
Preis: 8.95 €
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