Der Soja-Wahn
Wie eine Bohne ins Zwielicht gerät
ISBN: 978-3-86581-216-2
Softcover, 109 Seiten
Erscheinungstermin: 02.09.2010
Die dunklen Seiten der hellen Bohne
Soja ist in aller Munde - sei es als Tofu, Milchersatz oder Bestandteil von Schokoriegeln. Die Bohne ist en vogue und gilt obendrein als gesund. Soja ist der wichtigste Eiweißlieferant in der Tierhaltung und soll als Biosprit unser Energieproblem lösen. Doch mittlerweile mehren sich die Stimmen, die der gesundheitsfördernden Wirkung skeptisch gegenüberstehen und die unschönen Begleitumstände des Soja-Anbaus kritisieren: Die Rodung der Regenwälder, die Vertreibung indigener Völker oder die Machenschaften der Gentechnikbranche.
Norbert
Suchanek entlarvt die Mythen rund um die trendige Wunderbohne und erklärt, was Massentierhaltung mit Margarine zu tun hat. Ein spannender und authentischer Bericht direkt aus dem Herzen des Soja-Landes Brasilien.
mehr anzeigen
Erhältlich als
 |
Mit Ihrem Kauf unterstützen Sie nachhaltiges Publizieren |
Norbert Suchanek arbeitet seit über 20 Jahren als Umweltjournalist und war lange Jahre für Greenpeace und andere Nichtregierungsorganisationen aktiv. Brasilien und sein wachsendes Sojameer kennt er seit 1987. Heute lebt er als ...
Lektüreliste
Gastronomie
Rechtsfragen
