Ökologie & Landbau 04 - 2012
Gesellschaftliche Leistungen des Ökolandbaus

Bandnummer: 164
Erscheinungstermin: 04.10.2012

Lohnt es sich für die Gesellschaft, in den Ökolandbau zu investieren? In Zeiten knapper Kassen eine nachvollziehbare Frage. Unsere Autoren wollten es genau wissen und haben zahlreiche Studien gesichtet. Das Ergebnis: Biobauern belasten die Umwelt weniger, sorgen für mehr Vielfalt, verbrauchen weniger Ressourcen und können sich besser an den Klimawandel anpassen. Der Ökolandbau ist ein zukunftsfähiges Landwirtschaftsmodell, das die Gesellschaft weiter fördern sollte.

Inhaltsverzeichnis & Leseprobe  

Einführung: Biobauern leisten mehr (Schwerpunkt)
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Chemischer Pflanzenschutz: Die Risikotechnologie überwinden (Schwerpunkt)
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Biodiversität: Anpassungsfähig dank Vielfalt (Schwerpunkt)
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Wasserschutz: Ein starkes Argument für den Biolandbau (Schwerpunkt)
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Klimafreundliche Landwirtschaft: Die besten Ansätze kommen aus dem Biolandbau (Schwerpunkt)
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Tierwohl: Biolandwirte leisten Pionierarbeit (Schwerpunkt)
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Öffentliche Gelder: Wie lässt sich eine besondere Ökoforderung rechtfertigen? (Schwerpunkt)
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Bauernhofpädagogik: Dort lernen, wo Nachhaltigkeit gelebt wird (Schwerpunkt)
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Hofnachfolge: Die Zukunft sichern (Schwerpunkt)
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Interview mit Florianne Koechlin: "Pflanzen bilden Allianzen und kommunizieren untereinander" (Themen)
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Biowein: Entscheidend ist das Image (Themen)
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Interview mit Steffen Reese: "Das widerspricht sich nicht." (Themen)
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Lebensmittelqualität: Brauchen wir Biomineralwasser? (Themen)
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Differenzierende Methoden: Eine sinnvolle Ergänzung für die Ökokontrolle (Themen)
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"Es geht um eine zusätzliche Sicherheit für die Zertifizierer" (Themen)
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Faire Preise: Was verstehen Biolandwirte darunter? (Themen)
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Länderbericht Kambodscha: Nachzügler mit Potenzial (Themen)
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Filmprojekt: Die Vordenker des Ökolandbaus (Themen)
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Biodiversität Biolandbau Klimaschutz Lebensmittel ökologische Landwirtschaft
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