Slow Food Magazin 02 - 2016

Genussreise nach Oberfranken
Saisonküche Kochen mit Kräutern

Kaffee ist der liebste Wachmacher der Deutschen. Rund 150 Liter trinken wir pro Kopf in einem Jahr. Doch Kaffee ist nicht unser einziger Koffeinlieferant. Neben verschiedenen Teesorten, Getreidekaffee oder Colagetränken gewinnen immer wieder neue Trendgetränke wie grüner Matcha-Tee oder die von Studierenden geschätzte Mate-Limonade an Beliebtheit. Das Slow Food Magazin lädt Sie in die Welt der koffeinhaltigen Getränke ein und erklärt, welche Kaffee- und Teesorten empfehlenswert sind, wie man gute Qualität erkennt und welche Geschichte hinter den berauschenden Getränken steckt.