Slow Food Magazin 02 - 2017
Kotelett & Tofu
Warum Vegetarier und Fleischesser sich verbünden müssen
Erscheinungstermin: 28.03.2017
Fleisch oder kein Fleisch? Das ist die Frage, die immer mehr Menschen mit einem vegetarischen oder veganen Lebensstil beantworten. Also fortan ein gutes Gewissen nur mit Sojaburgern? Das Slow Food Magazin geht im Dossier der Frage nach, wie verantwortungsvoller Fleischkonsum aussehen kann und warum der Veggietrend eine Bereicherung auch für Fleischesser ist.
