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Slow Food Magazin 03 - 2014
Milch

Slow Food Magazin 3/2014

Erscheinungstermin: 27.05.2014

Wir erzählen die Geschichte der Milch und ihre Entwicklung bis zur heutigen Massenware, wollen Sie von den Vorzügen von Rohmilch überzeugen, klären über die Unterschiede zwischen den einzelnen Milchsorten auf und geben praktische Tipps, wie Sie selbst Joghurt, Quark und Käse herstellen.

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