Pressematerial 

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Presseinformationen für alle Titel 

Softcover, 96 Seiten

Haben Sie schon einmal Brot weggeworfen? Allein in Deutschland werden jährlich 500.000 Tonnen sozusagen als Überschuss »entsorgt«. Dabei gibt es so viele wunderbare, vielfältige Möglichkeiten der ...   


Dossier: Jedem sein Bier

Vielfalt aus dem Braukessel

Genussreise durch den Harz
Saisonküche Quitten

Bier ist Bier und Schnaps ist Schnaps? Denkste, sagt nicht nur der Berliner, denn beim Bier tut sich gerade mächtig was. Überall entstehen ...   


Bäuerliche Landwirtschaft

Die Biobranche wächst und erobert Märkte. Ökologischen Landbau betreiben heute auch Agrarkonzerne. Der Anspruch des Ökolandbaus war ursprünglich eine bäuerliche Landwirtschaft, in der Soziales, ...   


Was wir tun können, damit die Dinge besser werden

Hardcover, 256 Seiten

Murks sind Drucker, die plötzlich ihren Betrieb einstellen, Küchengeräte, die nach wenigen Minuten heiß laufen, Waschmaschinen mit einer Reihe eingebauter »Kaputtinnovationen«. Wenn Ihnen das ...   



Zur Kulturökologie von Ernährung und Gender

Softcover, 254 Seiten

Wir ernähren uns nicht von Rohprodukten, sondern meist von zubereiteten Mahlzeiten - und wir essen fast immer in Gemeinschaft. Trotzdem werden notwendige Arbeitsschritte sowie die ...   


Strategien für Ressourceneffizienz, demografischen Wandel und Innovationsfähigkeit

Softcover, 436 Seiten

Drei Megatrends des sozioökonomischen Strukturwandels stellen die Regionalentwicklung vor neue Herausforderungen:

• der demografische Wandel mit seinen Auswirkungen auf Lebens- und ...   


Mit dem Ökologischen Grundeinkommen aus der Wachstumsfalle

Softcover, 152 Seiten

»Wenn jemand mehr vom Kuchen haben möchte, dann machen wir ihn einfach größer« - nach dieser Strategie funktionierte bisher unser Sozialstaat. Soziale Sicherheit war damit immer abhängig vom Wachstum.   


Blick in die Zukunft der Moore

Im Hunsrück und anderswo

Wirklich »lebende« Moore, in denen sich neuer Torf bildet, gibt es nur noch ganz wenige in Deutschland. Selbst viele Moore in Naturschutzgebieten werden immer noch entwässert und drohen zu vertrocknen.   


Industrial Ecology

Wirtschaften nach dem Vorbild der Natur

  


Naturschutz und Demokratie

Höhen und Tiefen einer schwierigen Beziehung

Mitherausgegeben vom Bundesamt für Natuschutz

Unübersehbar klafft zwischen unserem heutigen Politik- und Ökonomiemodell und einer zukunftsfähigen Naturschutzpolitik eine Lücke. Sie wirft ...   


Wer teilt, hat mehr vom Leben

Hardcover, 320 Seiten

Forscher sind sich einig: Lebenszufriedenheit hängt immer weniger von Geld und Besitz ab. Wichtig für persönliche Glücksgefühle sind soziale Fähigkeiten wie Kooperieren, Teilen oder sich für andere ...   



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