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Aktuelles Slow Food Magazin

Slow Food Magazin 3 - 2019

Dossier: Plastik

Besser ohne Plastik

 

Auf Verpackungen aus Plastik zu verzichten – das wollen wir alle! Es wäre immerhin ein Anfang, die Massen an Kunststoff zu reduzieren. Doch auch Gemüse, das wir im Korb nach Hause tragen, kann unter einem Meer von Plastikfolien gewachsen sein, etwa in Spanien. Und auch auf politischer Ebene muss mehr passieren!

Editorial
von Martina Tschirner
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Dossier "Besser ohne Plastik"
Mikroplastik in aller Munde
Interview mit Prof. Werner Kloas
10 Tipps, wie es ohne Plastik geht

Tischgespräch
Was Fertigessen aus der Packung mit Übergewicht zu tun hat.
Gespräch mit Peter Tinnemann

Standpunkt
von Ursula Hudson
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Schluss damit
Kolumne von Ursula Hudson
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Kolumne
von Carlo Petrini
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Inhalt
Inhaltsverzeichnis


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Schlagworte: Landwirtschaft,Abfall,Plastikmüll,





 Preis (Einzelheft): 6,40 €
       (8,30 CHF)


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