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Slow Food Magazin 1 - 2015

Dossier: Vom Wert des Einfachen

Warum gutes Leben nicht viel braucht

Das richtige Maß - etwa beim Verzehr von Fleisch - finden, den Alltag entschleunigen und unnötigen Ballast abwerfen sind Vorsätze für 2015, die auch mit der Slow-Food-Philosophie zusammenpassen.
"Suffizienz" ist das Schlagwort, das in diesem Zusammenhang oft fällt. Wir fragen nach, wann weniger mehr ist, ob das Einfache immer das Gute ist, und beleuchten den Trend "Zurück zum Ursprünglichen".

Editorial von Martina Tschirner
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Standpunkt von Ursula Hudson
Suffizienz und der Trend zum "Slow Life"
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Vom Wert des Einfachen
Einfach besser Leben
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Interview
Die Größe ist der entscheidende Faktor
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Weitere Leseproben aus dem Heft:

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Kolumne von Carlo Petrini
Italien und seine Bürokratie
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Inhalt:

Inhaltsverzeichnis (pdf, 535 kB)


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Schlagworte: Ernährung,Biolandbau,Hunger/Welternährung,Gesellschaft,Gesundheit,Biodiversität,Konsum, nachhaltiger,Suffizienz,


Publikation leider vergriffen!


 Preis (Einzelheft): 6,40 €
       (8,30 CHF)


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