Bandnummer: 151
Erscheinungstermin: 09.07.2009
Inhaltsverzeichnis & Leseprobe
Ökologisch zu Lande und zu Wasser (Editorial)
Einfu?hrung: Aquakultur: Wachstum auf Kosten der
Nachhaltigkeit (SP)
von Susanne Gura
Aspekte nachhaltiger Fischzucht: Ökologische Aquakultur als Alternative (SP)
von Andreas Stamer
Spezialfall: Ökologische Garnelenproduktion (SP)
von Stefan Bergleiter
Der deutsche Markt fu?r Öko-Fische: Welcher Fisch kommt auf den Tisch? (SP)
von Tobias Lasner, Ulrich Hamm
Prädestiniert fu?r die Öko-Aquakultur: Der Karpfen (SP)
EU-Richtlinien zur ökologischen Aquakultur: Meilenstein oder Flop? (SP)
von Marco Schlüter, Stefan Bergleiter
Standpunkt: Wie viel Bio-Gesinnung steckt in der
Aquakulturverordnung? (SP)
von Marc Mößmer
Fu?tterung von Lachs, Forelle und Co.: Alternative tierische Proteine im Fischfutter (SP)
von Andreas Stamer
Bio-Zertifizierung von Meeresalgen. Die EU-Öko-Verordnung betritt Neuland (SP)
von Michael Böhm, Erwan Jestin
SÖL-Projekt: Mit Bio in die Offensive gehen (Themen)
von Uli Zerger|, Beate Bajorat
Agro-Gentechnik: Mehr Schaden als Nutzen (Themen)
von Christoph Then, Antje Lorch, Peter Röhring
Öko-Zertifizierung: Bio – mit Sicherheit! (Themen)
von Jochen Neuendorff
Bio-Weinbereitung: Grundlagen fu?r eine zuku?nftige EU-Regelung (Themen)
von Otto Schmid, Franco Weibel, Markus van der Meer, Uwe Hofmann, Dominique Lévite
Siegel in der Bio-Branche: Klimafreundlicher Naturkosthandel (Themen)
von Marco Lange, Jens Wegener
Kommentar: Ablasshandel im Bio-Laden – kann man sich CO2-freikaufen? (Themen)
von Reinhard Gromotka
Standpunkt: Nahrungsergänzungsmittel im Bio-Handel:
ein fragwu?rdiges Angebot? (Themen)
von Jutta Haas
QLIF-Forschungsprojekt: Ein wissenschaftliches Fundament fu?r den Öko-Landbau (Themen)
von Urs Niggli
Traineeprogramm Öko-Landbau: Weiterentwicklung und Vernetzung der Bio-Branche (Themen)
von Regina Kaufmann