Ökologie & Landbau 01 - 2024
Tierhaltung

Bandnummer: 209
Erscheinungstermin: 10.01.2024

Kann es eine tiergerechte Nutztierhaltung geben? Und braucht der Ökolandbau überhaupt eine Tierhaltung oder ist sie vor dem Hintergrund der globalen Ernährungsfrage nicht mehr zeitgemäß? Diese Ausgabe stellt die Grundsatzfrage – und gibt unterschiedlichen Meinungen über die Biotierhaltung von morgen Platz: von der Annahme, dass Bio in Zukunft nur vegan sein kann, über die These, dass Nachhaltigkeit nicht ohne Weidetierhaltung funktioniert, bis zum Aufruf an die Branche, bisherige Haltungsformen grundlegend zu ändern, damit Bionutztiere weiterhin vertretbar sind. Die Debatte über die Tierhaltung im Ökolandbau ist überfällig und vielschichtig – so wie das Heft, das hieraus entstanden ist.

Inhaltsverzeichnis & Leseprobe  

Editorial
Wehr dich, Bio!
von

Einführung
Eine Debatte, die geführt werden muss
von

Nullhypothese
Die Biozukunft ist vegan
von

Wiederkäuer und Umweltschutz
Nachhaltigkeit geht nur mit Vieh
von

Ökolandbau mit Nutztieren
So haben Biotiere noch eine Zukunft
von

Import von Biosoja
Teller statt Trog!
von

Kommunikation und Marketing
 Das Verbraucher­vertrauen stärken  
von

Arttypisches Verhalten ermöglichen
Mehr Perlen vor die Säue
von

Monitoring
 Das Tierwohl im Blick  
von

Kuhgebundene Kälberaufzucht
Milch und Fleisch zusammen denken
von

Zweinutzungshühner
Eine Rasse für Eier und Fleisch
von

Innovative Bioschweinehaltung
Wo glückliche, gesunde Schweine leben
von

Tierschutzgerecht schlachten
Gutes Leben – guter Tod
von

Nährstoffmanagement
Kleegras ohne Vieh optimal nutzen
von

Jubiläum
Seit 25 Jahren Biozahlen aus aller Welt
von

Biolandbau und regionale Verdienste
Ökoleistungen sichtbar machen
von

Kirchberger Erklärung
Gentechnikfreie Landwirtschaft sichern

Bio-Strategie 2030
Mit 30 Maßnahmen zum Ziel?
von

Verbraucherkommunikation
Info statt Idylle
von

Margen der Handelskonzerne
Die Preise müssen transparent sein
von

Grüner Nachwuchs
Nah an der Kundschaft
von

Ernährung Landwirtschaft Tierschutz Tierwohl
Erhältlich als
sofort lieferbar
zum Download bereit

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