Ökologie & Landbau 03 - 2018
Strukturen

Bandnummer: 187
Erscheinungstermin: 04.07.2018

Die Biobranche steckt nicht mehr in den Kinderschuhen, sie ist gewachsen und wächst weiter. Sie hat eigene Wege eingeschlagen – und Strukturen gebildet. Doch wie sehen diese Strukturen aus? Sind vielleicht festgefahrene Irrwege zu erkennen, die hinterfragt werden sollten? Sind womöglich nachhaltige ökologische Werte in den letzten Jahren auf der Strecke geblieben? Die neue Ausgabe der Ökologie & Landbau blickt in einer kritischen Momentaufnahme auf die Branche und regt an, über mögliche Probleme, aber auch Chancen der bisherigen Entwicklung nachzudenken.

Inhaltsverzeichnis & Leseprobe  

Biolandbau Bio-Markt ökologische Landwirtschaft
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