Vision 100% Bio - Ökologie & Landbau 01 - 2020

Ökologie & Landbau 01 - 2020

Vision 100% Bio

Bandnummer: 193
Erscheinungstermin: 07.01.2020

Eine Welt, in der es nur noch Bio gibt: 100 Prozent ökologische Landwirtschaft und 100 Prozent biologisch erzeugte Lebensmittel. Ist das eine Träumerei von wenigen Spinnern oder ein realistisches Ziel? Kann Bio überhaupt die Welt ernähren? Und was bedeutet es für den Markt mit seinen lange gewachsenen Strukturen, wenn biologische Waren alle konventionellen ersetzen sollen? Die Ökologie & Landbau hat Experten nach ihrer Einschätzung zur „Vision 100 % Bio“ befragt – und ist auf unterschiedliche Meinungen gestoßen.

Editorial
von Minou Yussefi-Menzler

Bio total – geht's (noch)?
von Bernward Geier

Landwirtschaft am Scheideweg
von Wilfried Bommert

Wer kann die Welt ernähren?
von Uli Zerger|

Von der Vision zur Umsetzung!
von Wolfgang Neuerburg

Wandel nicht ohne den Handel
von Leo Frühschütz

Vom Premiumsegment zum Mainstream
von Minou Yussefi-Menzler

30 Prozent – ein realistisches Etappenziel
von Katharina Meyer, Nicole Nefzger, Burkhard Schaer

Ein kleines Land hat Großes vor
von Susanne Kummer, Richard Petrasek, Ruth Bartel-Kratochvil

Auf dem Weg ins Mittelalter
von Roman Herre

"Die Landwirtschaft sollte als CO₂-Senke fungieren"
Interview mit Franz-Theo Gottwald
von Gabriel Werchez Peral

Fairness Fehlanzeige?
von Gabriel Werchez Peral

Der ökologische Landbau ist alternativlos
von Jürgen Heß

Wechsel mit Weitblick
von Anne Baumann

Den Biobetrug intelligent bekämpfen
von Jochen Neuendorff

Aus Überzeugung Biolandwirt
Interview mit Johannes Eisert
von Johannes Eisert

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