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Aktuelles Heft

Ökologie & Landbau 187 - 2018

Strukturen in der Biobranche

Die Biobranche steckt nicht mehr in den Kinderschuhen, sie ist gewachsen und wächst weiter. Sie hat eigene Wege eingeschlagen – und Strukturen gebildet. Doch wie sehen diese Strukturen aus? Sind vielleicht festgefahrene Irrwege zu erkennen, die hinterfragt werden sollten? Sind womöglich nachhaltige ökologische Werte in den letzten Jahren auf der Strecke geblieben? Die neue Ausgabe der Ökologie & Landbau blickt in einer kritischen Momentaufnahme auf die Branche und regt an, über mögliche Probleme, aber auch Chancen der bisherigen Entwicklung nachzudenken.

Editorial


Inhalt:

Inhaltsverzeichnis (pdf, 327 kB)

Leseproben:

Minou Yussefi-Menzler: Biobauern auf dem Vormarsch –
Artikel lesen (pdf, 167 kB)

Leo Frühschütz: Konventionalisierung – Bio in der Falle?
Artikel lesen (pdf, 170 kB)


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Schlagworte: Gesellschaft,Nachhaltigkeit,





 Preis (Einzelheft): 10,20 €
       (13,30 CHF)


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