Slow Food Magazin 03 - 2019
Dossier: Besser ohne Plastik

Erscheinungstermin: 28.05.2019

Genussreise am Main entlang
Slow Food Check Ketchup
Saisonküche Kirschen

Auf Verpackungen aus Plastik zu verzichten – das wollen wir alle! Es wäre immerhin ein Anfang, die Massen an Kunststoff zu reduzieren. Doch auch Gemüse, das wir im Korb nach Hause tragen, kann unter einem Meer von Plastikfolien gewachsen sein, etwa in Spanien. Und auch auf politischer Ebene muss mehr passieren!

Inhaltsverzeichnis & Leseprobe  

 Editorial  
von

 Neue Pflanzenzüchtungstechniken  
Wir müssen wissen, was wir säen und essen.
von

Interview
 Mikroplastik in aller Munde  
von

Kolumne
 Verantwortung für die Vielfalt übernehmen  
"Das, was verloren geht, kann in keinem Fall wieder zurückgeholt werden"
von

Kolumne
 Alternativen sind möglich!  
Schluss damit!
von

Fenchel Ketchup Kirschen Main Mikroplastik Milch Slow Food Genussreisen Slow Grillen Spargel
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