Slow Food Magazin 05 - 2022
Dossier: Bodengerechtigkeit

Genuss-Schwerpunkt: Wild

Erscheinungstermin: 27.09.2022

Dossier: Bodengerechtigkeit

Genuss-Schwerpunkt: Wild
Genussreise nach Magdeburg und Umgebung

Immer weniger Landwirtinnen und Landwirte können sich Boden leisten. Der Verteilungskampf ist in vollem Gange: Wegen der Flächenversiegelung gibt es immer weniger Land, auf dem überhaupt Landwirtschaft möglich ist. Immer mehr Nutzer*innen, wollen Land für Solar-, Wind- oder Biogasanlagen. Und immer mehr Investor*innen wollen einfach nur ihr Geld „parken“. Wie können wir die wichtige Ressource Boden für gesunde Lebensmittel erhalten? Das Slow Food Magazin stellt Lösungen und Initiativen vor.

Inhaltsverzeichnis & Leseprobe  

 Editorial  
von

Genussreise Magdeburg und Umgebung
 Stadt mit Überraschungen  
von

Im Slow Food Check: Hummus
 Nicht nur zum Kichern  
von

Kolumne
 Wir brauchen eine Regeneration!  
von

Bodengerechtigkeit Haselnuss Hummus Magdeburg und Umgebung Wild
Erhältlich als
sofort lieferbar
zum Download bereit
Ihr Warenkorb
Ihr Warenkorb ist leer.

Keine Versandkosten ab 35 Euro Bestellwert
(bei Lieferung innerhalb Deutschlands,
ausgenommen Zeitschriftenabos).

Für Kund*innen aus EU-Ländern verstehen sich unsere Preise inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und – außer bei digitalen Publikationen – zuzüglich Versandkosten.