Slow Food Magazin 06 - 2022
Dossier: Regional einkaufen

Genuss-Schwerpunkt: Schokolade

Erscheinungstermin: 29.11.2022

Genussreise nach Wien

Der Supermarkt mit all seiner Vielfalt an makelloser Billigware aus aller Welt ist zwar für die meisten der Haupt-Einkaufsort. Doch wer regionale (Bio-)Lebensmittel sucht, um auch die heimische Land- und Lebensmittelwirtschaft zu unterstützen, muss meist anderswo suchen. Das Slow Food Magazin ist fündig geworden bei regionalen Partnerschaften: Wertschöpfung und praktizierter Umweltschutz in der Region – so kann es gehen mit einer zukunftsfähigen Ernährungsweise!

Inhaltsverzeichnis & Leseprobe  

 Editorial  
von

Interview zur SFD-Fleischstudie
 »Das Rind ist kein Nahrungskonkurrent!«  
von

Hauptsache fair
 Schokolade – Genuss ohne Reue  
von

Interview
 Sind 30 Prozent Bio noch zu schaffen?  
von

Kolumne
 Gedanken zum Welternährungstag  
von

Glühwein Regional einkaufen Schokolade Sellerie Wien
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