Slow Food Magazin 04 - 2018
Dossier: Von Artenschwund und Biologischer Vielfalt

Erscheinungstermin: 31.07.2018

Genussreise 10 Genusswanderungen in Deutschland
Slow Food Check Tonic Water
Saisonküche Blumenkohl

Mit dem Bienensterben flatterte bei vielen Menschen erstmals ins Bewusstsein, dass der Insektenschwund gravierende Folgen für das Leben auf diesem Planeten hat. Was helfen würde? Auf jeden Fall eine kleinräumigere Landwirtschaft und biologische Bewirtschaftung ohne Agrargifte. Auch alte Sorten und Nutztierrassen weiter zu kultivieren und zu nutzen fördert die Vielfalt. Wie wir dahin kommen und was jeder einzelne tun kann erfahren Sie im Dossier des aktuellen Slow Food Magazins.

Ernährung Kulturlandschaft Landwirtschaft nachhaltiger Konsum Naturschutz Ressourcen Rohstoffe
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Beiträge aus dieser Zeitschrift

Bild zu »Zum Artensterben muss man nichts mehr erforschen, man muss handeln!«
Pestizide

Das Insektensterben hängt eng mit der industriellen Landwirtschaft zusammen. In der Agrarpolitik muss daher dringend gehandelt werden, sagt Agrarwissenschaftler Felix Prinz zu Löwenstein.   

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