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Konsum & Ernährung

Tainá Guedes

Kochen mit Brot

Haben Sie schon einmal Brot weggeworfen? Allein in Deutschland werden jährlich 500.000 Tonnen sozusagen als Überschuss »entsorgt«. Dabei gibt es so viele wunderbare, vielfältige Möglichkeiten der Verwendung von übrig gebliebenem, alt werdendem Brot. Wie herrlich abwechslungsreich die Welt der Brotweiterverwendung ist, davon gibt Tainá Guedes einen kreativen, lust- und geschmackvollen Einblick, der zum Nachmachen anregt. Lassen Sie sich inspirieren von Tainás Rezepten: Ob in Vorspeisen, Salaten, Suppen, Hauptgerichten oder Nachspeisen – den kulinarischen Brotgenüssen sind keine Grenzen gesetzt. Wenn Sie die Gerichte in diesem liebevoll gestalteten Brotkochbuch einmal ausprobiert haben, werden Sie nie wieder daran denken, Ihr Brot wegzuwerfen!

Inhaltsverzeichnis

Vorwort

Leseprobe



Konsum & Ernährung

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Schlagworte: Ernährung, Abfall, Konsumverhalten, Konsum, nachhaltiger,


Pressebild zum Download

96 Seiten, oekom verlag München, 2014
ISBN-13: 978-3-86581-696-2
Erscheinungstermin: 01.10.2014

 Preis: 14.95 €
 Erhältlich als e-Book

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