Slow Food Magazin 02 - 2014
Dossier: Gärtnern
Selbstversorgt in Stadt und Land
Erscheinungstermin: 25.03.2014
Genussreise in die Speisekammer Berlins: Oderbruch
Saisonküche alte Spargelsorten
Gemüse und Obst aus dem eigenen Garten ist Trend. Mit den eigenen Händen gesät, gepflanzt, gehegt, geerntet. Frisch, gesund, lecker - und ohne Chemie. Da weiss man wirklich, was man hat, auch wenn die Radieschen vielleicht etwas kleiner sind.
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